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趁湖山水庫正式對外開放之際遊春賞景，先去大壩附近，飽覽旖旎壩頂；再到里長伯經營的園藝天地，認識種子、體驗葉拓，吃蜜番茄料理；而以水果命名的石榴車站，近來因修圖疑雲增添話題；藏身巷弄的手工日曬麵，好吃祕訣竟在風水寶地？晚餐嘗過碗粿、肉圓，還要來碗魷魚嘴羹，才算到過斗六哩！

報導╱田欣雲　攝影╱張世平

經歷環保、文資保護等議題數度波折的湖山水庫，終於在去年展開蓄水作業，今年2月起，一般民眾已可於管理中心上班時間，免預約、免申請，免費登覽壩頂，等於讓斗六多了一處欣賞湖光山色的健行遊徑。與水庫僅200公尺距離的松花坡園藝，是湖山里長林志樺花了30載光陰，親手擘劃的小天地，以庭園造景起家的松花坡，栽植的植物不下數百種，近年也嘗試開放遊客入內參觀，導覽解說植物特性之外，也提供種苗栽種、拾葉玩葉拓等體驗活動，親近自然。 
「這棵是栗豆樹的種子，須先剝掉種皮硬殼，再將芽點朝下栽種在培養土」，正當我們一群都市俗、七嘴八舌地詢問著育苗祕訣，老闆悄悄端出自種、自釀的蜜番茄饗客，「因為媽媽喜歡吃，就跟朋友學著做了」，12月到4月是番茄產季，想吃別忘了提前1周預訂，方可品嘗這酸甘甜的好滋味。 
驅車石榴班，這兒從日治時期開始也稱射榴班，相傳與當地早年產出的石礫形狀似石榴有關，砂石隨濁水溪沖刷而下，被用做鋪設縱貫線鐵路的道碴，今日翻新的日式木造建築車站，即為那時道碴工人賣勞力生活的最後見證。前陣子被指出「修圖修一半」的窗景倒影，正是攝自這個已沉寂多年的無人小站呢！ 

手工日曬麵藏巷弄 夜訪市區呷美食

穿梭石榴班巷弄，冷不防在樓宇之間的一小片空地上，遇見傳承三代的日曬麵手藝，色彩繽紛的麵條如門簾般掛起，意外成為文青旅人的打卡焦點。小老闆何俊毅說，自家麵條顏色全取用天然食材：紅色來自甜菜根，綠色為抹茶，連黃麵亦是黃梔子的原色。將蔬菜打汁和麵，再於店面斜對角空地日曬，「這算是天時地利人和吧！由於早上8~10點有房子遮蔽沒直接吃到太陽；中午12~下午2點完全日照，達到麵條先風乾、再日曬的絕佳效果」巧妙的風水安排，成就入口Q彈的那股麵香。 

入夜到鬧區走進明治至昭和年間興建的太平老街，融合中、西和日式風格的樓面映入眼簾，讓我忍不住駐足細賞，但老實的五臟廟卻不停地催促著，該去周邊逛逛、大祭特祭一番！老街碗粿的醬油肉燥香，得用木棍切著吃最對味；西市鄧肉圓皮Q帶勁，要佐柴魚湯才算完整；細嚼還忙吐殼的魷魚嘴羹，阿國獅和魷魚興兩家各有擁護者，來斗六必嘗。一輪吃下來各有千秋，但那偏甜口味，反覆提醒我人在濁水溪之南啊！ 

【旅遊資訊】

★開車：走北2高下斗六交流道、往斗六市區方向右轉雲55鄉道(中興路)可抵何記手工麵，轉台3線(文化路)，接文明路可抵石榴車站；斗六交流道下，左轉接雲214鄉道(梅林路、水源路)可抵松花坡園藝，依指標可抵湖山水庫；台3線往市區至斗六車站周邊，步行可抵各小吃店。
★搭車：搭台鐵至斗六車站，步行可抵各小吃店，轉搭計程車可至各景點。
【相關資訊】
★湖山水庫管理中心
．(05)526-1977
．08:00~17:00

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