高雄蘭州拉麵店家資訊

• 地址：高雄市青年一路176巷12號
• 電話：07-223-2789
• 營業時間：11:00~14:00、17:30~21:00，每月第2個週四休(連假亦公休)

【蘭州拉麵】位於高雄新興區青年一路的一個小巷內，在高雄算是挺知名的手工拉麵館，據說這老闆可是特地從中國蘭州學了拉麵的拉法回來台灣開店的。

▼ 用餐當天是週五晚上，店裡的客人可說是絡繹不絕，一樓位置坐滿了也有二樓的座位可以坐

蘭州拉麵菜單

餐點價位都是90起跳，飄兒覺得以高雄目前的消費水準，100元能吃到這樣真材實料且沒有加味素的麵食還算蠻值得的。

▼ 補充營養當然不可錯過健康的蔬菜，立刻點來試試，甜菠菜燙得恰到好處，吃來微脆微軟，調味也不至於過鹹，

不久後，主食的「蘭州拉麵」便上場囉！

「牛肉拌麵(小)$120」，整體味道有那麼點點在中國吃到的塞北味，但口味整體還是偏台灣人能接受的味道多一些，附上的湯湯頭帶些香料辛香味，個人覺得還可以

▼ 牛肉部分整個滷得很軟爛，味道也不會過鹹

接著是「辣雞拌麵(小)$90」，一吃上第一口差點嗆到，這辣雞未免也太嗆辣夠味了吧！想當然耳這絕對是招牌是吧！！！

▼ 辣雞口感無敵嫩，那又嗆又令人無法停止的醬汁真的是太好吃啦！

▼ 在用餐之時，不時可聽到後面廚房發出碰碰的聲音，後來才知道原來是師傅在拉麵，沒想到這麵條竟是現點現做，一整個超功夫的，難怪吃起來如此彈牙有嚼勁，完全就是店家的賣點呀！

難得來到新興區，覺得這裡的美食餐廳真的是臥虎藏龍啊！蘭州拉麵不僅麵條優，沒有使用味素吃來對身體沒負擔，喜獲平價麵店一間，趕緊記錄下來。

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