高雄免留車借款-億鑫當舖/大寮百年餅店舊振南拚創新
高雄免留車借款-高雄億鑫當舖/大寮舊振南漢餅文化館
在南部有百年歷史的舊振南,一直受到名人青睞,像2012年,團體歌手SHE的Ella結婚時,就是挑選他們家的喜餅。這幾年舊振南不斷拓展通路之外,也在高雄大寮開了個獨棟的獨特門市。
舊振南漢餅文化館組長黃鈴淨說:「我們這邊是漢餅文化概念館,跟其他門市不一樣是,我們這邊一樣有賣伴手禮喜餅,但是另外還增加了可以享用下午茶的座位區。」這裡靜謐大方,裝潢得像個美術館一樣,像是某個牆面上有2個圓,代表圓圓滿滿,也有2個家庭的結合的意味,貼合了喜餅的概念。而現場還看得到許多具有年代意義的古物,像是古早時期做餅時用的餅模,還有婚禮會用到的各式備品擺設。
而最吸引人的,就是有一側陽光灑落的空間,是可以讓顧客坐下來,好好吃個下午茶的座位區。菜單提供2種套餐選擇,漢餅套餐(350元/2人份)就是以茶飲搭配4款漢餅,餅的口味每日不定,通常會有2個甜的與2款鹹的,像是香蘭、鴛鴦、香菇滷肉與伍仁等等。搭佐玫瑰蜜香紅茶,是以台產好茶來調配,喝起來玫瑰香淡淡的,不壓掉紅茶獨特的蜜香。經典套餐(150元/單人份)則是以招牌的綠豆椪,配上魔幻月光檸檬蘇打,這獨特的飲料是以蘇打水與些許薑泥,還有檸檬汁與咖啡冰磚,喝起來清雅酸香,配上口感酥鬆、滿是綠豆清香的綠豆椪,果真好速配。
門市最內側也有個手作教室,團體顧客可以由臉書粉絲頁,報名參加烘焙DIY課程,能學到原來傳統漢餅就是這樣烤出來的。提醒來此用下午茶也建議先預約,畢竟座位不多,才30個不到,而且門市位址離市區有點遠,但幸好可以搭捷運來,出捷運站後走過來,約莫5~10分鐘到達。(葉盛耀╱高雄報導)
舊振南漢餅文化館
高雄市大寮區捷西路298號
(07)701-8986
公司名片
高雄億鑫當舖
高雄市鳳山區建國路三段58號 (麥當勞旁)
客服人員
(07)7670333
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