農糧署輔導推廣花蓮在地有機美食,今(15日)邀集農友在花蓮市鐵道文化園區二館推出「活力早餐」,要讓民眾吃的健康,從2月起每周六限量供應30份,每份150元採預約制,一推出就獲好評,民眾品嘗後直說「好吃!」
農糧署東區分署長陳昌岑表示,花蓮好事集是由一群熱愛花蓮土地的農友所組成,目前參與的會員約有30餘位,是在地有機及友善環境耕作的農民市集,市集成員皆採取對環境與土壤友善的栽培方式,過程中完全不使用農藥與化學肥料。
花蓮好事集理事長黃彥儒(48歲)以前在時尚品牌Prada上班,8年前返鄉回瑞穗後拿起鋤頭幫父母照顧果園,並結合志同道合農友打造有機耕作園地,他說,以前會將有機農產賣到台北,但他發現扣掉運輸成本後,農友實際的收入幾乎持平,不如在花蓮在地販售來得實在。
於是從今年2月起透過農糧署輔導協助在花蓮市福建街的鐵道文化園區,推出「活力早餐」,提供給花蓮鄉親及遊客品嘗在地美味。黃彥儒說,每周六上午九點起在市集內供應現場製作的健康活力早餐,食材都是花蓮在地有機及友善小農,如江玉寶有機農場黃豆飯糰、星月相伴有機農場火龍果汁、吉林茶園蜜香紅茶及彌勒果園糖漬橙片等農產組合。
每周的早餐食材不同,至少會有4至6位農友提供的有機食材做搭配,要讓民眾吃出健康。而市集的販售攤位也有在地農友在現場推廣農產品,像是獲得去年全縣原住民咖啡好評品鑑冠軍的農友林菁川等,也會在場分享咖啡種植、烘培技巧及品嘗的經驗,讓民眾了解有機農業的價值。想品嘗有機餐,需上花蓮好市集臉書預約https://www.facebook.com/hualienfm/ 。(突發中心李光濱/花蓮報導)
花蓮好事集理事長黃彥儒(48歲)以前在時尚品牌Prada上班,8年前返鄉回瑞穗後拿起鋤頭幫父母照顧果園,並結合志同道合農友打造有機耕作園地,他說,以前會將有機農產賣到台北,但他發現扣掉運輸成本後,農友實際的收入幾乎持平,不如在花蓮在地販售來得實在。
於是從今年2月起透過農糧署輔導協助在花蓮市福建街的鐵道文化園區,推出「活力早餐」,提供給花蓮鄉親及遊客品嘗在地美味。黃彥儒說,每周六上午九點起在市集內供應現場製作的健康活力早餐,食材都是花蓮在地有機及友善小農,如江玉寶有機農場黃豆飯糰、星月相伴有機農場火龍果汁、吉林茶園蜜香紅茶及彌勒果園糖漬橙片等農產組合。
每周的早餐食材不同,至少會有4至6位農友提供的有機食材做搭配,要讓民眾吃出健康。而市集的販售攤位也有在地農友在現場推廣農產品,像是獲得去年全縣原住民咖啡好評品鑑冠軍的農友林菁川等,也會在場分享咖啡種植、烘培技巧及品嘗的經驗,讓民眾了解有機農業的價值。想品嘗有機餐,需上花蓮好市集臉書預約https://www.facebook.com/hualienfm/ 。(突發中心李光濱/花蓮報導)