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一間鐵板燒處理龍蝦料理,將活龍蝦放在鐵板上的料理方式意外引發討論,有人認為太殘忍,但也有人覺得店家只是想證明很新鮮。對此,店老闆表示,鐵板是沒有溫度的,當時只把活龍蝦抓出來給客人看,龍蝦卻剛好跳出,並非直接將活龍蝦在鐵板上烹煮,「大家誤會了!」
一名女子在臉書社團「爆怨公社」發文表示,追蹤的部落客去高雄某家鐵板燒消費,分享一個影片,但她看了後覺得「很殘忍」,立刻退追蹤,且心情很差。她認為「尊重大自然生物奉獻生命給我們當食物,不應該是商人拿來當新鮮賺錢的噱頭。」
女子貼出的影片可見,鐵板上的龍蝦仍活著,並在鐵板上頻頻跳起,似乎想掙脫困境。
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由於大家推論鐵板應是滾燙的,這段內容引發熱議,兩派網友吵成一團,有人認為「沒食慾了」、「不反對吃龍蝦,但能不能給它一個痛快?」但也有人主張「這種最好吃了我還不推爆」、「店家的本意可能是想讓顧客知道食材是新鮮的」,還有人諷刺地寫下「我每次煮蛤蠣湯都覺得自己好殘忍」、「吃泰國蝦時不也是活活的被烤,怎麼就沒有人靠腰?」
對此,店老闆澄清,當天是將活龍蝦放在沒有溫度的鐵板上讓預訂客人看,龍蝦剛好跳出來,之後會在廚房經過放血、去內臟等處理,並非以殘忍方式直接將活龍蝦在鐵板上烹煮,「大家誤會了!」(即時新聞中心/綜合報導)
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