第二，愛吃肉的朋友可以挑選低脂的部位，例如雞胸肉、牛肩里肌和瘦豬肉片，這些部位脂肪較少但蛋白質豐富，能增強飽足感，適合搭配蔬菜一起吃。如果喜愛海鮮的話，蝦、蛤蜊和花枝等是低卡且營養的選擇，搭配蔬菜能增添風味且不易發胖。
最後，火鍋湯底要注意。火鍋煮久後，湯會濃縮，鈉含量高，並含有高普林成分，過量飲用可能對腎臟和心血管不利。夏子雯建議，若想喝湯，最好在火鍋開始煮時撈一碗清湯來喝，並且去除浮油，這樣可以避免過多脂肪和鈉的攝取。另外，喝無糖綠茶或烏龍茶也有助於去油解膩。
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