鼓山當舖-高雄億鑫當舖-鼓山區-哈瑪星碗粿枝
這一家碗粿枝在小時候的息準並不是在這裡營業,也不是創始人揹著竹簍的年代,那是個從小就在廟口附近找尋早餐的時期~~是一個還沒有招牌就愛上了他們家的口感了
復古的木櫥,裡面擺著蒸好放涼的碗粿~~就連外帶的袋子至今都還是用著軟塑膠袋,一路復古到底,醬油膏都是現敖的,放上去後醬汁還充滿著溫熱溫熱的口感!
沿用至今的竹簍,碗粿枝的碗粿都是蒸好之後就放在這裡面用車子載來賣,很多人也都覺得好復古,跟其他的碗粿店家就是不同。
這樣特別的一碗碗粿在都市中卻還保持著只要25大洋就吃的到~~特別建議要內用,因為柱子旁邊有提供免費的熱紅茶或是熱麥茶~~寶妹還記得以前是用真的茶杯提供,現在客人多了只好改塑膠杯了,內用就是吃著碗粿然後配著熱茶才過癮,完全化身在早期的電影街頭一般
碗粿枝的碗粿有很多的特別之處,除了超深色的醬汁之外,就是他們的碗粿特別貼碗。黏在碗的邊緣上緊緊地不肯放過,當你用小鐵叉刮過碗的一圈你就會知道等一下的口感能有多緊實。
萬不要太晚來吃碗粿枝,因為他賣完就收攤明天請早了,看大家外帶都是四個十個在代的,數量真的很快就賣光了~~
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