咖啡豆經過不同後製法、所展現出的千變萬化風味，讓園主王超永玩出興趣、更玩出專業。（記者潘自強／攝影）

台南東山的「十方源」，以300公尺低海拔種植咖啡樹，成功躍進105年度臺灣國產精品咖啡豆評鑑其他處理組「前10大排行」，而引起關注！園主王超永說：「全台成功闖進評鑑排行的最低海拔咖啡豆就是我們，足以證明透過優化田園管理、發酵與乾燥製程，以及嘗試新品種與新製程等後製技術的多管齊下，低海拔咖啡豆也能孕育出獨特的精緻風味。」

從種植椪柑轉做咖啡的王超永，投入咖啡產業超過12年，1.5公頃莊園面積除種植傳統鐵畢卡外，還加種了薇拉沙奇、帕卡瑪拉、薇娜西亞、橘波旁、卡杜拉、卡杜艾、爪哇尼加和藝伎等，堪稱東山品種最多的莊園，並堅持以淺度烘焙呈現十方源咖啡特有的酸香氣。此外，王超永還特地在咖啡廳戶外園區種植咖啡樹，加上他的分享與解說，顧客不用走進大片咖啡園，也能近距離深入認識咖啡。

戶外座位區能遠眺周邊山林美景，顯得愜意！（記者潘自強／攝影）

十方源咖啡豆（日曬、淺焙）／1,500元（1磅）（記者潘自強／攝影）

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