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高雄橋頭七十年老店的傳統手工肉包億鑫當舖-鳳山當舖,汽車借款,機車借款,房屋土地二胎,借款,

時間:2018/06/13 點閱:31 發佈:高雄億鑫當舖

 

橋頭肉包a

北高雄有什麼美食小吃不可錯過?

就是這家橋頭肉包,

橋頭肉包位在南來北往的必經要道 – 省道台一線上,每次往台南的路上,必定會三過肉包店而不入,

今天特別停下來買這家被稱為橋頭肉包的『太成』肉包當早餐,

看看這家名好響亮的肉包店究竟有什麼不同。

橋頭肉包-2

已有70多年歷史的『太成』橋頭肉包,現在已經換到第三代做,

整個店面打造的相當有古早味,

且還有特別設計超可愛的包子公仔,

完全就是現代人的創意風格,

而外頭的牆上,也有放著三代不同店面風格的照片,

讓我們從照片中,感受橋頭肉包經歷不同年代的樣貌,

雖然已經經過許久的時光,

但橋頭肉包仍是遵循傳統古法製作,堅持純手工捏製,

將來自福州老老闆的口味,繼續在橋頭飄香。

橋頭肉包-6

橋頭肉包有至少十種口味的包子、饅頭,但並不是無時無刻都可以吃到想要的口味,

完全以現場製作的口味為主,像黑糖饅頭,

店家就說只有下午才有

橋頭肉包-5

雖說現場有蛋黃香菇肉包、黑糖蔥肉包、竹筍香菇肉包,

可能受南部炎熱天影響,不太想吃豐富的料,

就點了最傳統的招牌鮮肉包、及可以提味的辣味鮮肉包。

 

趕快來吃吃鮮肉包囉!

鮮肉包算是很大顆的,

皮還蠻結實,且不會蒸的過軟,

而肉餡算是中規中矩,味道還不錯,

可能是因為沒有添加其他重口味調味料,

橋頭肉包的味道不會過重,也不會太油,算是大眾口味。

橋頭肉包-7

而辣味鮮肉包其實超好吃的,整個辣香十足。

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