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時間:2018/06/14 點閱:81 發佈:高雄億鑫當舖

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這間《鑫烤》活海鮮燒烤就位在高雄火車站附近,餐點有海鮮、生蠔、鮮魚、烤黑輪、松阪豬、烤雞腿、海鮮火鍋等等,燒烤店最重要的啤酒也相當便宜,重點是餐點都好好吃,

以後不怕下班想打屁聊天,或是宵夜場找不到東西吃囉!

《鑫烤》用餐環境

 

餐廳是開放式的,但空間還蠻寬敞舒適,而且還有大螢幕,若有球賽時可以直播收看呢!

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▼ 如果認真地觀察的話,會發現他們家桌子在燒烤店中算非常乾淨的,摸起來不會黏黏油油的,

中英日文菜單

一入座,親切的老闆便送上了菜單,並介紹了幾個推薦必點的招牌菜,食材從鮮蝦、鮮魚、干貝、生蠔等海鮮,到牛肉、豬肉、雞肉、蔬菜都有,都是以燒烤的方式料理,另外也有涼拌開胃菜可以選擇。

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▼ 這裡便聽從老闆的建議,點了每桌必點的「涼拌洋蔥」、「手工黑輪」、「醬烤豆皮」、「鹽烤鮮魚」等招牌菜

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《必點!》清爽開胃菜 – 涼拌洋蔥

第一道上桌的是涼拌洋蔥,以和風方式處理的洋蔥吃來甘甜且口感清脆,最令人印象深刻的是每一口那撲鼻而來的芥末嗆味,一整個就過癮。

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《必點!》酥脆好滋味 – 手工黑輪

再來則是份量挺多的手工黑輪,《鑫烤》的烤黑輪又刷新了我對 “酥脆”的認知,有如餅乾那種脆皮搭上有嚼勁的黑輪餡,這般烤工著實厲害,想店家在找師傅上一定下了一番工夫。

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鹽烤有入味 – 鹽烤豆皮

《鑫烤》的豆皮剛上桌時非常燙口,等了好一段時間我才敢吃,沒想到吃來超入味也不至於過鹹。

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《必點!》招牌菜 – 鹽烤鮮魚

還蠻有特色的一道鹽烤鮮魚,每日的魚都不太一樣,

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店員會幫客人將魚皮掀開,吃到中間也不需要翻面,請店員協助去骨就可以了。

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這吳郭魚裡頭竟然是以花椒、蒜頭等香料一同鹽烤,難怪魚肉吃起來有種淡淡的辛香味。

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▼ 魚肉肉質挺嫩的,飄兒也還蠻愛滴

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《必點!》肉質鮮而有彈性 – 鑫烤五花牛

上來的有點晚,但卻是《鑫烤》餐點中激推必必必點!外面挺少吃到這樣的烤五花牛肉,口感很難形容,跟以往吃到的肉都不太一樣,肉質非常有彈性,完全不柴,單吃就已經很美味了,搭洋蔥一起吃更清爽不油膩,重口味的話可以配玫瑰鹽一起吃~

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《必點!》不多說就是鮮,烤生蠔

原以為生蠔應該不太是燒烤店的招牌,後來才發現我錯啦!

現場每桌必點重複率最高的,除了烤黑輪、涼拌洋蔥,就是這道烤生蠔,150元的餐點,沒想到上桌竟然有9顆大大的生蠔啊~

P.S. 這生蠔可是會因季節大小有所差異,但看來我們到的時候運氣還挺不錯的呢!

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▼ 生蠔吃來滑嫩且沒有腥味,大家可以放心的點下去,宵夜吃完回家又可以做運動囉!(〃▽〃)

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大隻就是爽!鹽烤活蝦

最後是四隻大泰國蝦上場。

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近看更可以感受到他的大!

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本尊就在後面的水族箱裡游動,一整個就超有活力。

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▼ 蝦肉肉非常結實新鮮,畢竟前不久還在水缸裡游泳呢!

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難得有這麼親切又願意拍照的餐廳老闆,就來跟大家介紹一下,老闆「阿芳」都會在每一桌餐點上桌差不多時到每一桌跟客人一一打招呼,來過店裡的客人幾乎都會成為店家的常客,

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《鑫烤》活海鮮燒烤 的餐點無論食材、烤工真的都還不賴,環境衛生也做得很好,晚上下班喜歡跟朋友喝幾杯的,他們家的啤酒真的很便宜呦,不妨來試試。

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